El salón de eventos La Mansión fue escenario del lanzamiento oficial de la primera edición del evento gastronómico Gourmet Week. La ceremonia contó con la presencia de importantes personalidades, como el presidente de la ICAM, Amilkar Rocha; el jefe de Gestión Gastronómica de la Alcaldía, Juan Carlos Sabat; la presidenta de ASERAC, Dennise Dalence; el gerente propietario de Kava Bistro, Goran Vranicic; y el CEO de la empresa 360 Consulting, Armando Osorio, organizador del evento.

Durante su intervención, el titular de la ICAM, reafirmó el apoyo a esta iniciativa que tiene el potencial de consolidarse como un referente regional. Además, destacó que eventos como este no solo revalorizan la tradición culinaria, sino que también fomentan la innovación y el crecimiento económico de la región.

El Gourmet Week tiene un propósito que trasciende lo gastronómico, ya que busca fortalecer la economía local. Al unir a agricultores, proveedores, empresas gastronómicas y servicios logísticos, el evento impulsa toda una cadena productiva que beneficia a una gran diversidad de actores en Cochabamba.

Durante una semana, del 15 al 20 de septiembre, 15 reconocidos restaurantes abrirán sus puertas para ofrecer propuestas culinarias únicas, creativas y de alto valor. Este evento es una oportunidad para que tanto los cochabambinos como los visitantes redescubran la riqueza y diversidad de la cocina local.