El 22 de octubre, con el apoyo de la Cámara de Industria, Comercio y Servicios de Cochabamba (ICAM), nuestra empresa afiliada Naturex llevó a cabo exitosamente el ChocoTour 2024, evento que atrajo a más de 100 apasionados del chocolate, quienes disfrutaron de talleres de alto nivel impartidos por chefs profesionales que compartieron sus conocimientos y habilidades.

Participaron como Facilitadores: Chef Adriana Camacho, presentando las últimas tendencias en galletas de chocolate, fusionando creatividad y técnica en cada detalle. Chef Miguel Figueroa; innovando con postres de vanguardia que deslumbraron a los participantes con nuevas y audaces combinaciones de sabores. Chef Alessandro Lira; dominando el templado de chocolates e introdujo a los asistentes en el arte de trabajar los sabores y texturas para obtener productos de alta calidad.

ChocoTour ofreció una plataforma enriquecedora para todos aquellos interesados en aprender sobre las últimas técnicas en chocolatería y repostería. ICAM y Naturex agradecen a todos los participantes y los invitan a seguir formando parte de estos eventos que buscan impulsar el crecimiento y la profesionalización del sector gastronómico en Cochabamba.